石冈瑛子，职业美术设计师。1982年，她在纽约举办了一场个人的作品展览，此后出版了《瑛子看瑛子》。这本书的面世可以说是给她的职业生涯带来巨大的机遇。1985，她以出色的表现为自己赢得了戛纳的青睐，从此，她的设计方向转向了电影服装设计。之后，她获奖无数。
石冈瑛子擅长运用对比非常鲜明的颜色，红色、白色、黑色、蓝色都是她钟爱的颜色，这些颜色在开幕式中都得到了很好的体现。石冈瑛子用色大胆，服装的造型设计上也非常前卫和戏剧化，给人留下深刻印象。
她与众多大导演合作过，她曾担任《吸血僵尸之惊情四百年》一片的服装设计，还因此获得了奥斯卡的殊荣。电影《吸血鬼之惊情四百年》，恐怕喜爱电影的观众会对其中的服饰葆有深刻的记忆。古老的吸血鬼话题，鬼魅魍魉的恐怖形象被柔弱的服装设计师打造得完美无瑕。
她还与我国著名导演 张艺谋合作过《英雄》和《满城尽带黄金甲》。
1984年，作为电影《MISHIMA》的美术指导，获得了第38届戛纳国际电影节艺术贡献奖；
1987年，因《TUTU》的美术设计，获得了第29届格莱美奖；
1996年，担任第48届戛纳国际电影节评审员职务；
2000年和印度裔导演Tarsem Singh合作了“入侵脑细胞”( “The Cell”).电影中J.Lo绚丽又神秘的服装造型是延续了“惊情四百年”中的那种鬼魅的气氛。而且，设计师还大胆采用通常少用的材料来缝制服装，力求打破传统设计局限。
2001年，担任希卢库.德.索雷尤的太阳大马戏《VAREKA》的服装设计，同年，担任了第19届冬季奥林匹克运动会的比赛服设计；
2002年，获得紫勋章
2003年，石冈瑛子设计了姚明所在队——美国休斯敦火箭队的主、客 场队服。
2006年，她再次给Tarsem Singh的“The Fall”设计服装。很多设计理念和一些Motif再次在这部优美异常的电影里面得到展现。
2007年，同样一部时代感极强的电影“大德兰修女”( “Terasa, the Body of Christ”)将她同西班牙导演Ray Loriga的合作联结到了一起.
2007年，她受聘担任2008北京开幕式服装总设计师